Perforador manual de masas

Descripción

Ideal para los procesos de precocción de discos de pizza. Imita las horquillas, pero con muchos más agujeros en cada trazo. Por ser más simple, sirve para operar eficientemente en los huecos dados a las masas. Los agujeros evitan que la masa se abra por la mitad durante el prehorneado, creando una gran burbuja.
Fabricados con materiales lavables, no se oxidan y son fáciles de usar, lo que permite una mayor producción de masa precocida.

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